提示严格食品安全自查管理

中国消费者报福州讯（记者张文章）为保障广大群众度过一个欢乐祥和的福建发布春节，1月22日，春节福建省市场监管局发布春节食品安全消费提示。消费消费

福建省市场监管局提醒相关食品经营单位要落实主体责任，提示严格食品安全自查管理，理性及时检查在售食品是科学否在保质期内、冷藏冷冻设备是注意否安全运转，要保持销售场所、食品食品贮存环境干净卫生整洁；要严格供货商资质审查，安全认真落实索证索票和进货查验制度，福建发布确保采购的春节食品来源合法、质量可靠；要依法合规经营，消费消费不得经营腐败变质、提示掺杂掺假或超过保质期等不符合食品安全标准的理性产品，严禁销售来源不明、科学未经检验检疫或检验检疫不合格的畜禽产品。

消费者采购春节食品时要细心，要选择证照齐全、信誉良好的商场、超市、农贸市场进行采购，坚决抵制来源不明的食品；挑选食品时，仔细查看包装标识，认真核对生产日期、保质期、生产信息、配料表以及储存条件等关键内容，确保所购食品在保质期内；选购散装食品要查看售卖区域、储存环境是否干净卫生，感官性状是否正常，有无食品相关标签信息等；采购年货要理性。面对商家降价、满减、领券、返现等促销活动，消费者应保持理性，要结合家庭饮食需要购买新鲜食材和生活必需品，避免冲动消费造成浪费。

福建省市场监管局提醒消费者，谨记索要并妥善保管购物发票、小票、电子交易等有效凭证，如在消费过程中遇到食品安全质量问题或消费纠纷，可拨打12315进行投诉举报，依法维护自身合法权益。